DOMAINE MARCO PAULO

Über uns

Die Winzerfamilie ist seit 1720 in Saussines ansässig. Die Weinbereitung in privaten Weinkellern wurde 1948 mit dem Bau der Genossenschaftskellerei eingestellt.
Erst 2010 wurde der Familienweinkeller, der im Herzen des Dorfes liegt und aus den 1850er Jahren stammt, renoviert und mit modernen Geräten (Edelstahltanks, pneumatische Presse, Kühlaggregat…) neu ausgestattet. Das Weingut wurde auf 3 Hektar neu bepflanzt, da die Sanierung des Weinguts eine große Herausforderung darstellte Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Die Winzerfamilie ist seit 1720 in Saussines ansässig. Die Weinbereitung in privaten Weinkellern wurde 1948 mit dem Bau der Genossenschaftskellerei eingestellt.
Erst 2010 wurde der Familienweinkeller, der im Herzen des Dorfes liegt und aus den 1850er Jahren stammt, renoviert und mit modernen Geräten (Edelstahltanks, pneumatische Presse, Kühlaggregat…) neu ausgestattet. Das Weingut wurde auf 3 Hektar neu bepflanzt, da seine Sanierung im Rahmen einer Mehrfachtätigkeit erfolgt.
Die Arbeit mit kleinen Mengen wird den Einsatz von Techniken ermöglichen, die im großen Maßstab schwieriger umzusetzen sind, um originelle Produkte zu erhalten (im Weinberg: grüne Weinlese, manuelle Weinlese oder im Keller: manuelles Unterstoßen der Trauben, Arbeit mit der Schwerkraft…).
Mit einem einzigen Ziel: dem Verkoster Freude zu bereiten. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etiketten : Label Weinberge und Entdeckungen

Gruppen

• Maximale Personenzahl 15

Lage