Alchimie culinaire
SEIX , Ariège – Ausrüstung
Über uns
Alchimie culinaire c’est la rencontre entre alimentation, santé & énergétique.
Je te propose de partir à la découverte d’une cuisine saine faite à partir de produits que tu trouveras dans ton jardin ou bien lors d’une balade en pleine nature où je pourrais venir t’accompagner pour apprendre à connaître au mieux la flore sauvage du Couserans.
Plusieurs ateliers proposés :
– Atelier lactofermentation : pour apprendre à être plus autonome grâce à un moyen de conservation ancestral qui transforme vos aliments en véritables remèdes médicinaux – 2h
– Atelier autour du levain : comprendre ce qu’est le levain et comment l’utiliser en cuisine & en boulangerie – atelier théorique & pratique – les participants repartent avec une souche de levain à développer chez eux – 1h30
– Atelier autour des aliments médicinaux (graines germées, fermentations, jus de légumes, pollen, eau de quinton…) apprendre à les utiliser en cuisine – 2h
– Découverte de la flore ariégeoise lors d’une balade de cueillette sauvage + des idées recettes et/ou atelier de cuisine pratique avec les récoltes – 2 à 4h
– Atelier pâtisseries sans gluten ni lactose : partage et réalisation de 2 à 3 recettes de pâtisseries saines – 2 à 3h
– Atelier cuisine végétale : apprenez à végétaliser avec gourmandise vos assiettes en découvrant les protéines végétales & les alternatives aux produits laitiers. Création d’un repas végétal à partager ensemble ou à emporter chez vous !
Sprachen : Englisch – Französisch
Öffnungszeiten
- Von lundi 1 janvier 2024 bis dimanche 15 décembre 2024
Leistungen
Ausrüstungen
- Parkplatz in der Nähe
Fahren Sie mit liO Bus oder Stadtbus
A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt SEIX – Place (Collège) Retour !
Cet arrêt est situé sur les lignes : AULUS – MASSAT – ST GIRONS – SAINT LIZIER (457)
AULUS – SAINT GIRONS (458)
TOULOUSE – BOUSSENS – ST GIRONS – GUZET (452)
Environ 1 min (118 m).
Calculez votre itinéraire pour votre voyage en Occitanie avec les trains ou les cars Lio
Calcul itinéraires et recherche horaires