LA TABLE DE CASTIGNO

Über uns

Eine vierhändige Sternenpartitur. In einem prächtigen Dekor inmitten einer typischen Landschaft des Midi empfängt Sie La Table herzlich und überrascht Ihren Gaumen mit seiner Gourmetküche. Stephan Paroche und Justine Viano bieten eine lokale und mediterrane Küche an, die sich in den von Castigno geliebten Ansatz “De la Ferme à la Table” einfügt. Die zubereiteten Gerichte basieren auf extrafrischen lokalen Produkten. Hausgemachte Wurstwaren, aromatische Kräuter, Gemüse aus dem Bio-Garten, gereiftes Fleisch, Bio-Weine aus dem Castigno-Schloss – und das alles im Freien, zwischen den Gärten und dem Brunnen! Im La Table gibt es weder eine Speisekarte noch ein Menü, “ins Restaurant zu gehen, ohne zu wissen, was man essen wird, ist Teil der Erfahrung, die die Küchenchefs bieten möchten”.

Type de cuisine : Gastronomische Küche

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Label Weinberge und Entdeckungen – Michelin – Gault Millau – 1 Stern 2020

Sprachen : Holländer – Deutsch – Englisch – Französisch

Preise

• Ab 89€

Bezahlung

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Bar
• Überweisungen
• Eurocard – Mastercard
• Visa

Gruppen

• Maximale Personenzahl 50

Lage