LE FAITOUT

Über uns

Frédéric wählt seine Produkte unter den lokalen Erzeugern aus (Rüben aus Pardailhan, Zicklein aus Combebelle, Ziegenkäse aus La Treille, …). Nathalie wählt die besten Weine der Appellation St Chinian und Coteaux de Berlou aus und stellt eine schöne Weinkarte mit günstigen Preisen zusammen. Eine sensible Forschungsarbeit, um ihre Funde zu teilen, sowohl auf kulinarischer Ebene (Kochkurse im Restaurant und zu Hause oder Weinproben in Anwesenheit des Winzers) als auch auf landschaftlicher Ebene; botanischer Spaziergang, um die wilden Nahrungspflanzen zu erkennen, die Frédéric verwendet. Aufmerksamer Empfang. Moderner und heller Saal. Terrasse unter den Platanen. Gruppen sind willkommen. Ausgezeichnet als Maître Restaurateur und Mitglied der “Tables Gourmandes du Languedoc”. Neue Auszeichnung 2021 “Teller ” Michelin

Type de cuisine : Vegetarische Küche, Nouvelle cuisine française, Mittelmeerküche, Cuisine traditionnelle française

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Maîtres restaurateurs – Label Weinberge und Entdeckungen – Michelin – Bottin Gourmand –– Gault Millau – Le Routard Hôtels et Restos de France – 1 Toque 2020

Sprachen : Englisch – Französisch

Preise

• Ab 39€

Bezahlung

• Cartes de paiement
• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Bar

Gruppen

• Mindestanzahl Personen 10
• Maximale Personenzahl 70

Lage