LE MAS DU PONT

Über uns

Entdecken Sie in Le Crès einen kulturellen Ort mit Traditionen rund um Weinrebe, Wein und Stiere. Grégory Sarkissian, der Küchenchef bietet Ihnen Gerichte voller Inspiration an, die seine Kunst und Originalität widerspiegeln, dabei zeigt sich sein sorgfältiges Kochen, das sowohl modern als auch traditionell ist. All dies erfolgt in einem barocken Ambiente, das die Handschrift von Chantal Peyrat trägt und wo Subtilität allgegenwärtig ist. Spezialitäten: Bouzigues Austerntartar mit frischen Kräutern auf einem Goldbrassenfilet, das unter der Haut gespickt ist mit Zitronenthymian und mit Butter montierter Brühe und mit Safranfäden – Übereinander angeordnete feine Scheiben von Stierfilet und gebratener Stopfleber und auf Rebenfeuer gegrillte Petit Gris (kleine graue Schnecken) und Kartoffelpüree mit Sahne.

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France

Lage