DOMAINE DE LA HAILLE
MONTREAL
Vignerons au travail, G.DESCHAMPS
Vignobles de la cité de Carcassone, CRTMP_0020410
Vignoble de Banuyls-Collioure, G.DESCHAMPS
Vignoble de Gaillac, D.Viet
Von der Gascogne bis zum Languedoc, vom Roussillon bis zum Larzac, erkunden Sie das größte Weinanbaugebiet Frankreichs! Probieren Sie die einmalige Aromenvielfalt der okzitanischen Weine: Rotwein, Weißwein, Rosé, süße Weine, Schaumweine. Dank ihrer steilen Qualitätssteigerung ist die Region Okzitanien heute das neue Eldorado aller Liebhaber (sehr) guter Weine.
87 Herkunftsbezeichnungen, darunter 51 geschützte Ursprungsbezeichnungen (GUB), sind in Okzitanien beheimatet. Im Südwesten erwartet Sie ein Königreich der Täler, Hügel und Flussterrassen zwischen Gaillac, Fronton, Cahors, Saint-Mont, Madiran, ... In der Region Languedoc und Roussillon die kräftigen Böden des Corbières, Minervois, La Clape, Saint-Chinian, Pic-Saint-Loup, Côtes du Roussillon, ...
Welche werden Sie zu Ihren Lieblingsweinen erklären: Cahors („Black Wine“) mit seiner berühmten Rebsorte Malbec, die sonnigen Weine des Mittelmeers, die frischen Weine des Süd-Westens?
87 appellations à découvrir, J.Morel - CDT Lot
SCHON GEWUSST?
Mit über 260 000 Hektar Weinbergen ist Okzitanien das größte Weinanbaugebiet Frankreichs. Hier werden 33% der französischen Weine produziert. Die Winzer dieser Region bewirtschaften 30 % aller Bio-Weinberge Frankreichs.
Weingutbesichtigungen, Verkostungen, Weinberg-Wanderungen, Weinfeste, Winzerfeste ... Die Weinbauern Okzitaniens laden Sie ein und teilen ihre Lebensart mit Ihnen. Über 15 Weinanbaugebiete wurden mit dem Label „Vignobles & Découvertes“ ausgezeichnet: Es steht für die besondere Qualität des Weintourismus.
Folgen Sie einen oder mehrere Tage lang den Weinstraßen, die durch diese Weinberge führen. Genießen Sie die schönen Landschaften, erkunden Sie die Dörfer und geschichtsträchtigen Orte auf Ihrer Route.
Vignoble des Corbières, G.DESCHAMPS
SCHON GEWUSST?
In Occitanie finden Sie die beste Weinbar der Welt: die N ° 5 Wine Bar in Toulouse, die von der britischen Zeitschrift The World Fine Wine, dem "Michelin-Wein", ausgezeichnet wird.
Der im Destillierapparat aus Weißwein gewonnene Armagnac reift anschließend lange Jahre im Eichenfass - es handelt sich um ein Qualitätsproduckt, das im 14. Jahrhundert im Gers erfunden wurde. Armagnac-Feste gibt es den ganzen Winter über.
Dieser Wein-Branntwein mit seinen fantastischen Aromen wird als Digestif aber auch in delikaten Cocktails zum Aperitif genossen.
Der Floc de Gascogne, der sich aus jungem Armagnac und Traubensaft zusammensetzt, ist ein frischer und blumiger Aperitif, der ebenfalls aus der Gascogne stammt. Auf Okzitanisch bedeutet sein Name „Blumenstrauß“
L'Armagnac, D.Viet
Blanquette de Limoux, C.Deschamps
Die im Hérault und Roussillon produzierten Weine Muscat de Mireval, Muscat de Frontignan, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Maury ... sind natürliche Süßweine, deren Gärung durch den Zusatz von Alkohol gestoppt wurde. Das Ergebnis? Weine, die alkoholisiert sind, mit natürlichem Zuckergehalt, die man zum Aperitif genießt.
Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux oder Blanquette Méthode Ancestrale: Probieren Sie die zarten Bläschen der Limoux-Weine. Die von einem Benediktiner-Mönch 1531 durch Zufall entdeckte Blanquette ist vermutlich der erste Schaumwein der Welt!
EXPERTENTIPP
Der Umsatz der edlen Weine Okzitaniens, die am meisten exportierten Weine Frankreichs, wurde in den USA innerhalb der letzten Jahre verdoppelt. Berühmte Verkoster wie Robert Parker sind ihre größten Fans.1646 Ergebnisse
WIE REISE ICH AM BESTEN AN?
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