CHATEAU DE SERRES

About

Château de Serres is a family estate belonging to the Le Marié-Tallavignes family, an old Languedoc family that has been producing wine between Carcassonne and Béziers for 600 years.
Domaine de Serres extends over 160 hectares, 25 of which are planted with AOC Malepère and IGP Cité de Carcassonne vines.
The vineyard’s four main grape varieties are Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Grenache.
Sabine Le Marié, a former journalist and trained oenologist, took over this family estate in 1996 and has successfully modernized it. Numerous awards (Guide Hachette des Vins, Concours Général Agricole de Paris etc…) have crowned her passion for her estate, and the implementation of the best growing and winemaking methods.
At the end of the driveway are the farm outbuildings, followed by the château and its grounds… Enter the cellars of this Languedoc estate, then let yourself be guided through the grounds designed in the mid-19th century by the Bühler brothers. Curving paths set off a large lake. Several varieties of centuries-old trees, immense and majestic, form a palette of greens and scents at the heart of this winegrowing estate. From the château, whose origins date back to the Renaissance and which has been remodeled over the centuries with an 18th-century facade, you can catch a glimpse of the Cité de Carcassonne? Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Le Château de Serres est une propriété familiale qui appartient à la famille Le Marié-Tallavignes, vieille famille Languedocienne qui produit du vin entre Carcassonne et Béziers depuis 600 ans. Le Domaine de Serres, s’étend sur 160 hectares dont 25 de vignes en appellation AOC Malepère et IGP Cité de Carcassonne. Les quatre cépages principaux du vignoble sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le grenache. Sabine Le Marié, ex-journaliste et oenologue de formation, a repris cette propriété familiale en 1996 et l’a modernisée avec succès. De nombreuses récompenses (Guide Hachette des Vins, Concours Général Agricole de Paris etc…) ont couronné sa passion pour son Domaine, et la mise en place des meilleures méthodes de culture et de vinification. Au bout de l’allée, les dépendances agricoles puis le château et son parc…Pénétrez dans les caves de cette propriété Languedocienne puis laissez-vous guider vers le parc dessiné au milieu XIXème par les frères Bühler. Des allées en courbes servent d’écrin à un grand plan d’eau. Plusieurs variétés d’essences d’arbres séculaires, immenses et majestueux, forment une palette de verts, et de senteurs au cœur de ce domaine viticole. Du château dont l’origine remonte à la Renaissance, remanié au fil des siècles avec une façade XVIIIème, on peut apercevoir la Cité de Carcassonne…

Spoken languages : Japanese – German – Spanish – English – French

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