Le Mas du Notaire

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Propriété de la famille Rambier, vignerons depuis 5 générations

Propriété de la famille Rambier, vignerons depuis 5 générations, Le Mas du Notaire a choisi le parti de la qualité et apporte ainsi le plus grand soin à toutes les étapes : la culture de la vigne est traditionnelle et raisonnée : taille courte, labours fréquents, éclaircissages et effeuillages…Les vendanges se font à la main et en cagettes afin d’éviter les manipulations du raisin. Un premier tri du raisin est effectué sur la souche, un second est ensuite réalisé en cave.Les vins du mas du notaire, sont régulièrement médaillés et référencés dans plusieurs guides (Dussert-Gerber, Gilbert et Gaillard, Hachette, 1000 vins du monde).Le mas du notaire vous propose une gamme complète de vins (rosé, blanc, rouges).Dégustation de vin, visite du cuvier et du chai de vieillissement, balade dans les vignes, accueil de groupe avec dégustation.Ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.AOP Costières de Nîmes L’ AOP Costières de Nîmes traduit le caractère singulier d’un terroir inscrit dans la Vallée du Rhône. Située sur une vaste terrasse de galets roulés déposés par le Rhône et la Durance, c’est le plus méridional des vignobles rhodaniens. Les Costières de Nîmes rouges et rosés sont majoritairement issus du cépage syrah, harmonieusement assemblé à des cépages plus tardifs tels que grenache et mourvèdre. Des rouges fins et savoureux, des rosés fruités et éclatants, des blancs frais et délicats : ces vins ont en commun ce caractère méridional, fougueux et résolument festif qui signe leur origine !

Labels : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Label Vineyards and Discoveries – Wine cellars – independent winegrowers – Militant du Goût

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