Cévennes en ses veines

ALES , Gard – Restauration

About

Le restaurant travaille autour des spécialités Cévenoles et de saison, le tout fait maison. Tripes Alésiennes, caillettes Cévenoles, charcuteries, gibiers, cèpes et truffes. Le vendredi soir spécialités autour du poisson, bouillabaisse ou aïoli.

Avec le restaurant Cévennes en ses veines, tout est dit ! Le chef Jean-Yves Piccinali pur Alésien, vous accueille dans le “ventre d’Alès” dans ses deux salles climatisées en intérieur ou abritées en extérieur dans le patio, au cœur de la Capitale des Cévennes.
Il vous propose les spécialités Cévenoles de saison avec des produits frais issus en grande majorité des producteurs Alésiens et alentours. Profitez aussi de leurs viandes d’exception cuites rosées, à point ou mal cuites. Mangez moins de viande mais mangez-en ici !
Possibilité de porcelets à la broche en extérieur pour les groupes à partir de 20 personnes dans la cour du restaurant.
Vous avez accès à la cave à vin, servez vous, on débouchonne !‍
Les desserts et glaces sont faits maison. Chef Jean-Yves Piccinali

Type de cuisine : Mediterranean cuisine, Fish, Traditional French cooking, offers dishes “homemade”, Special meat

Spoken languages : Italian – English – French

Opening

From jeudi 15 août 2024 to mardi 31 décembre 2024

Prices

From 35€
From 10€
From 30€
From 16€
From 24€
From 35€
From 10€
From 30€
From 16€
From 24€

Payment

Bank/credit card
Cash

Services

Facilities

Baby chair
Parking
Covered terrace
Shady terrace
Terrace
Sustainable development
Waste management
Rain water collectors
Air conditioned restaurant
Air conditioning

Services

Pets welcome
Wi-fi
Booking of general amenities

Activities

Shows
Theatre
Concert

Go there by liO Train (regional trains)

A moins de 10 mn à pied de la gare de Ales !
Environ 4 min (351 m).

La meilleure desserte pour la gare ALÈS propose jusqu’à 18 A/R par jour entre 06:44:00 et 21:56:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI

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Get there by liO Car or city bus

A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt ALÈS – Brabo !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALES – AVIGNON (115)
ALES – NIMES (114)
ALES – SAINT-AMBROIX (113)
LE VIGAN – ALES (142)
MENDE – FLORAC – ALES (251)

Environ 4 min (338 m).