LE BASTION

About

Fabien De Bruyn and Valentin Renaud, the two young chefs of Le Bastion, offer creative cuisine that highlights local and seasonal products.
A restaurant that mixes young vineyards and old bottles, where the gourmet cuisine of Auguste Escoffier blends with modern techniques and the influence of their travels, in the greatest simplicity. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Fabien De Bruyn et Valentin Renaud, les deux jeunes chefs du Bastion, proposent une cuisine créative mettant en lumière les produits locaux et de saison. Un restaurant qui mêle jeunes vignobles et vieux flacons, où la cuisine gourmande d’Auguste Escoffier se mêle aux techniques modernes et à l’influence de leurs voyages, dans la plus grande simplicité.

Type de cuisine : Gastronomic cuisine, Nouvelle cuisine française, Traditional French cooking

Labels : Maîtres restaurateurs – Michelin

Spoken languages : Spanish – English – French

Payment

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Groups

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Location