CLOS DE L’AVEN

Acerca de nosotros

Devenir vigneron a 40 ans Choisir Le terroir : nous avons choisi Montpeyroux comme cadre de notre aventure pour son potentiel extraordinaire Trouver La vigne: cette étape , difficile et longue, fut enfin couronnée de succès en 2000.Nous avons enfin pu planter notre vigne avec les cépages que l’on désirait Acquérir Le savoir-faire : direction l’école pour obtenir un BPA Viti-oeno La cave : dans impossibilité de trouver le local adéquat , nous l’avons construit nous même ainsi que notre habitation 2005 : le bonheur , notre premier millésime voyait le jour . Superbe , avec un potentiel énorme , nous l’avons élevé 24 mois en fût pour atteindre un niveau de finesse, d’élégance et le longueur en bouche exceptionnelle. Caractéristiques qui sont maintenant, millésimes après millésimes, l’identité et la particularité de notre domaine. Notre exploitation est engagée au respect du mode de production biologique, mais ne demande aucune reconnaissance par le label AB.

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