DOMAINE LABRANCHE LAFFONT

Acerca de nosotros

Una particularidad de la finca es que cuenta con un patrimonio de viñas muy antiguas, entre ellas una de las últimas parcelas de tannat prefiloxérico que data de finales del siglo XIX. En los años óptimos se vinifica por separado y da lugar a un vino complejo, fino y con una longitud en boca excepcional. Fue en 1993, al salir de la escuela de enología, cuando Christine Dupuy se hizo cargo de las 6 hectáreas de viñedos familiares y se convirtió en la enóloga más joven de la denominación. Adoptada y apoyada por la profesión, realiza un trabajo sorprendente desde el principio. Su objetivo es simple, producir vinos de calidad y luchar contra esta moda de vinos estereotipados. La base es el terruño… .

Un terroir con arcilla, cantos rodados que ayudan a mantener el calor y una buena exposición…y luego viene el trabajo del enólogo. Bajó los rendimientos, adoptó fermentaciones malolácticas en barrica y probó la biodinámica. Quiere dejar que Tannat se exprese tanto como sea posible. La finca tiene una superficie de 22 hectáreas, 18 de las cuales se encuentran en Madiran y 4 en la denominación de origen Pacherenc-du-Vic-Bilh. Todos los vinos están certificados en Agricultura Ecológica. ENOTURISMO: – La “pepita” de la propiedad: aproveche la visita guiada para descubrir las viñas de Tannat, anteriores a la filoxera y que datan de finales del siglo XIX. Christine es una de las dos viticultoras de Madiran que aún las posee. Degustación al final de la visita. Sólo con reserva.

Etiquetas : Bodegas – viticultores independientes – Agricultura ecológica (AB) – Etiquetar viñedos y descubrimientos

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