Domaine Le Montaltais

Acerca de nosotros

Découvrez le vin ariégeois proposé par Joelle Gaveaux, issue d’une famille de vignerons. Elle créer son domaine sur la commune de Montaut, réputée jadis pour le vin, y plantant deux hectares de vignes.

Situada en Montaut, en el corazón del Ariège, Montaltais forma parte de un movimiento que combina las tradiciones olvidadas de su región con un nuevo impulso para el vino del Ariège. Creada en 2015, fue en 2020 cuando la finca encontró su identidad. Su nombre, le Montaltais, refleja el deseo de honrar al pueblo en el que se asienta, y que fue cuna de innovaciones técnicas decisivas para la industria vitivinícola, como el cordón Royat. Respaldada por esta tierra rica en historia, nuestra propiedad es hoy un actor clave del renacimiento del Ariège como zona vitícola francesa.

Iniciado e impulsado por Joëlle Gaveaux, Montaltais es también el fruto de una tradición familiar construida sobre generaciones de viticultores apasionados. Es con esta pasión con la que llevamos las historias de nuestra familia y de nuestra región, ofreciendo vinos que respetan la tierra en la que se cultivan.
Desde la plantación de las vides hasta la vinificación, todo el proceso se lleva a cabo respetando la naturaleza y la tierra, como demuestra nuestra adhesión a la etiqueta de Agricultura Ecológica. Este compromiso con un enfoque ecológico ha acompañado a Le Montaltais desde el principio, y se ha confirmado en los años transcurridos desde su desarrollo.
Este compromiso también se refleja en nuestro trabajo artesanal. Las uvas se vendimian a mano y el vino se elabora de forma tradicional; se evita la labranza intensiva, poco respetuosa con el medio ambiente.

Etiquetas : Agricultura ecológica (AB)

Idiomas : Francés

Ubicación