Cévennes en ses veines

ALES , Gard – Restauracion

Acerca de nosotros

Le restaurant travaille autour des spécialités Cévenoles et de saison, le tout fait maison. Tripes Alésiennes, caillettes Cévenoles, charcuteries, gibiers, cèpes et truffes. Le soir spécialités viandes grillées au feu de bois.

Avec le restaurant Cévennes en ses veines, tout est dit ! Le chef Jean-Yves Piccinali pur Alésien, vous accueille dans le “ventre d’Alès” dans ses deux salles climatisées en intérieur ou abritées en extérieur dans le patio, au cœur de la Capitale des Cévennes.
Il vous propose les spécialités Cévenoles de saison avec des produits frais issus en grande majorité des producteurs Alésiens et alentours. Profitez aussi de leurs viandes d’exception cuites rosées, à point ou mal cuites. Mangez moins de viande mais mangez-en ici !
Possibilité de porcelets à la broche en extérieur pour les groupes à partir de 20 personnes dans la cour du restaurant.
Vous avez accès à la cave à vin, servez vous, on débouchonne !‍
Les desserts sont faits maison. Chef Jean-Yves Piccinali

Type de cuisine : Pescados, Cocina mediterránea, Cuisine traditionnelle française, ofrece platos “caseros”, Especial carne

Idiomas : Inglés – Francés – Italiano

Horario de apertura

Del jeudi 2 janvier 2025 al mercredi 30 juillet 2025
Del vendredi 15 août 2025 al mercredi 24 décembre 2025

Precios

Desde 35€
Desde 10€
Desde 30€
Desde 16€
Desde 30€
Desde 35€
Desde 10€
Desde 30€
Desde 16€
Desde 30€

Pago

Tarjeta bancaria/crédito
Metálico

Prestaciones

Equipamientos

Terraza
Climatización
Restaurante climatizado
Equipos para el desarrollo sostenible.
Aparcamiento cercano
Gestión de residuos
Silla bebé
Colectores de agua de lluvia
Terraza cubierta
Terraza con sombra

Servicios

Animales aceptados
Acceso a Internet Wifi
Reserva de prestaciones

Ocupaciones

Conciertos
Espectáculos
Teatro

Llegar en liO Tren (trenes regionales)

A moins de 10 mn à pied de la gare de Ales !
Environ 4 min (351 m).

La meilleure desserte pour la gare ALÈS propose jusqu’à 18 A/R par jour entre 06:44:00 et 21:56:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI

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Llegar en liO Coche o autobús urbano

A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt ALÈS – Brabo !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALES – AVIGNON (115)
ALES – NIMES (114)
ALES – SAINT-AMBROIX (113)
LE VIGAN – ALES (142)
MENDE – FLORAC – ALES (251)

Environ 4 min (338 m).