Cévennes en ses veines

ALES , Gard – Restauracion

Acerca de nosotros

Le restaurant travaille autour des spécialités Cévenoles et de saison, le tout fait maison. Tripes Alésiennes, caillettes Cévenoles, charcuteries, gibiers, cèpes et truffes. Le vendredi soir spécialités autour du poisson, bouillabaisse ou aïoli.

Avec le restaurant Cévennes en ses veines, tout est dit ! Le chef Jean-Yves Piccinali pur Alésien, vous accueille dans le “ventre d’Alès” dans ses deux salles climatisées en intérieur ou abritées en extérieur dans le patio, au cœur de la Capitale des Cévennes.
Il vous propose les spécialités Cévenoles de saison avec des produits frais issus en grande majorité des producteurs Alésiens et alentours. Profitez aussi de leurs viandes d’exception cuites rosées, à point ou mal cuites. Mangez moins de viande mais mangez-en ici !
Possibilité de porcelets à la broche en extérieur pour les groupes à partir de 20 personnes dans la cour du restaurant.
Vous avez accès à la cave à vin, servez vous, on débouchonne !‍
Les desserts et glaces sont faits maison. Chef Jean-Yves Piccinali

Type de cuisine : Cocina mediterránea, Pescados, Cuisine traditionnelle française, ofrece platos “caseros”, Especial carne

Idiomas : Italiano – Inglés – Francés

Horario de apertura

Del jeudi 15 août 2024 al mardi 31 décembre 2024

Precios

Desde 35€
Desde 10€
Desde 30€
Desde 16€
Desde 24€
Desde 35€
Desde 10€
Desde 30€
Desde 16€
Desde 24€

Pago

Tarjeta bancaria/crédito
Metálico

Prestaciones

Equipamientos

Silla bebé
Aparcamiento cercano
Terraza cubierta
Terraza con sombra
Terraza
Equipos para el desarrollo sostenible.
Gestión de residuos
Colectores de agua de lluvia
Restaurante climatizado
Climatización

Servicios

Animales aceptados
Acceso a Internet Wifi
Reserva de prestaciones

Ocupaciones

Espectáculos
Teatro
Conciertos

Llegar en liO Tren (trenes regionales)

A moins de 10 mn à pied de la gare de Ales !
Environ 4 min (351 m).

La meilleure desserte pour la gare ALÈS propose jusqu’à 18 A/R par jour entre 06:44:00 et 21:56:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI

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Llegar en liO Coche o autobús urbano

A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt ALÈS – Brabo !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALES – AVIGNON (115)
ALES – NIMES (114)
ALES – SAINT-AMBROIX (113)
LE VIGAN – ALES (142)
MENDE – FLORAC – ALES (251)

Environ 4 min (338 m).