RESTAURANT LA COOPÉRATIVE

Acerca de nosotros

Riberach es un lugar excepcional y único: la antigua bodega del pueblo de Bélesta ha sido completamente rehabilitada para que pueda disfrutar de servicios hoteleros y gastronómicos de alta gama conservando su carácter vitícola e histórico. En Riberach, estamos comprometidos con una cierta idea de la cocina “Slow Food”: fluida, estructurada y gourmet, nuestra cocina está en sintonía con las estaciones, el mercado y el estado de ánimo del momento. En una búsqueda constante de productos locales frescos, el km 0 es nuestro credo. Este terruño se revela y se aprecia en una sucesión de platos con sabores que se anuncian, se responden o se empujan…”. “Instinto, respeto, impulso, encuentro, codicia… Cocina de convivencia con una visión contemporánea, instintiva, evolutiva, gourmet y ácida: productos locales en el plato”. ~ Julien Montassié

Type de cuisine : Cocina gastronómica

Etiquetas : Mesas y albergues de Francia – Etiquetar viñedos y descubrimientos – Guía Le Routard – Michelin –– Gault Millau – Le petit futé – 1 erstalla 2020

Idiomas : Alemán – Español – Inglés – Francés

Pago

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Metálico
• Eurocard – Mastercard
• Diners Club
• Visa

Grupos

• Número mínimo de personas 10
• Numero maximo de personas 150

Ubicación