LA TULIPE NOIRE
FLEURY , Aude – Restauracion
Acerca de nosotros
Esta magnífica bodega ha sido reformada con mucho gusto, pero conservando el encanto de las piedras antiguas.
Una original bodega acondicionada en un enorme foudre donde se almacena nuestra mejor selección de vinos de nuestro terruño
Desde 2015, Céline y Jérôme, los nuevos propietarios, ofrecen su propia carta: Tirabuixo, cerdo de granja de los Pirineos, filete de lubina salvaje, niçoise de verduras, mousse con dos chocolates, etc., etc
El restaurante está abierto todo el año, de martes a jueves, y todos los días de temporada, excepto los sábados al mediodía
El amplio comedor puede acoger a grupos. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
Dans cette ancienne cave à vin chaleureusement restaurée, Céline et Jérôme proposent une carte soignée régulièrement renouvelée. Le chef et son équipe mettent à l’honneur la qualité des produits locaux : Tirabuixo, porc fermier des Pyrénées, filet de loup sauvage, niçoise de légumes, mousse aux deux chocolats, etc. Engagés pour une restauration responsable, ils produisent même leur miel et certains des légumes cuisinés par le chef. Depuis 2021, la Tulipe noire est référencé par le guide Michelin.
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française
Etiquetas : Michelin
Idiomas : Inglés – Francés
Pago
- Carte bancaire
- Chèques bancaires et postaux
- Metálico
- Transferencia
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Prestaciones
Equipamientos
- Terraza
- Silla bebé
Servicios
- Aparcamiento de autocares
- Banquete
Grupos
- Numero maximo de personas 55