Al pie del causse de Larzac, la estación de Tournemire-Roquefort da servicio a uno de los pueblos más famosos de Francia: Roquefort-sur-Soulzon.
Allí, gracias a las fallas naturales del acantilado de Combalou, se elabora el queso Roquefort. Sal a descubrir el «rey de los quesos» que ya por aquel entonces elogiaba Diderot. También podrás recorrer las bonitas rutas de los alrededores, en el parque natural regional de Les Grands Causses.
Visite las inmensas y profundas bodegas naturales de Roquefort, pruebe las producciones de las bodegas Société, las bodegas Papillon, Roquefort Carles,...
Con tu smartphone, realizar un recorrido digital por el pueblo con Francine, la «cabanière» (trabajadora de una quesería en Roquefort-sur-Soulzon).
Realizar el recorrido del sentier des échelles (7,8 km) siguiendo las huellas de la vida pastoral de antaño.
Dirección: Avenue de Lauras – Roquefort-sur-Soulzon
Tel.: +33 (0)5 65 58 56 00
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