ALAIN CAVAILLÈS

Chi siamo

Questa non è la storia di una famiglia di viticoltori, è la storia di Alain Cavailles, un uomo appassionato, spinto da un tenace desiderio di avere vigne e fare vino… Si è cimentato nell’avventura circa quindici anni fa sulle alture del piccolo villaggio di Magrie, non lontano da Limoux e a circa 20 minuti da Carcassonne. La vite domina, il paesaggio è favoloso e le influenze climatiche possono essere lette per capire la qualità e l’armonia tra la potenza aromatica e la freschezza dei prodotti che ne derivano. È qui che Alain Cavailles produce i suoi vini AOP Limoux, sia frizzanti che fermi, con una costante attenzione al rispetto dell’ambiente
Aperto tutto l’anno su appuntamento. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

This is not the story of a family of winemakers, it is that of Alain Cavailles, a wine enthusiast, driven by a tenacious desire to own vineyards and make wine… He started this adventure 10 years ago on the heights of the small village of Magrie near Limoux and just 20 minutes from Carcassonne. Vines that overlook a fabulous landscape and climatic influences show the quality and harmony between the powerful aroma and the freshness of the products grown. It is here that Alain Cavailles produces his PDO Limoux sparkling and still wines, with a constant respect for all that is living.

Etichette : Etichetta Vigneti e Scoperte –– Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Inglese – Francese

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