DOMAINE BORDES

Chi siamo

Le vigne del Domaine Bordes si trovano nel cuore della denominazione Saint-Chinian. È su questo terroir eccezionale che Emma e Philippe Bordes vi invitano a scoprire i vini locali del Mont de la Grage e i vini AOP Saint-Chinian o a trascorrere un soggiorno tranquillo nella loro camera per gli ospiti. Atmosfera e sapori del Sud garantiti! Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Creata nel 2001, la tenuta è composta da vigneti situati a Saint-Chinian, Assignan e Villespassans su terreni argillo-calcarei e da vigneti su terreni scistosi a Babeau-Bouldoux. Alcuni appezzamenti di Carignan hanno più di un secolo di vita. I vini (rossi, bianchi e rosati) sono maturati in una cantina in pietra ai piedi dei Monts de la Grage.

La scelta di Emma e Philippe Bordes è stata quella di utilizzare un metodo di coltivazione ragionato, che implica una riflessione approfondita sull’equilibrio delle parcelle, ed esclude qualsiasi altra modifica che non sia biologica.

Ogni vigneto viene vendemmiato a mano, il che consente di prestare grande attenzione alla qualità degli acini, che vengono raccolti nei vigneti

Domaine che lavora secondo il metodo di coltivazione Nature et Progrès Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etichette : – Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Francese

Gruppi

• Numero massimo di persone 12

Posizione