DOMAINE CAUVY
CAUSSINIOJOULS , Hérault
Chi siamo
Le vigne di Philippe Cauvy illustrano perfettamente il terroir di Faugères: un terreno scistoso, eroso superficialmente, che varia dal blu al ruggine, tormentato, tutto in pendenza, nel cuore della profonda gariga. Queste terre catturano sia i venti del mare che i profumi della brughiera. Ogni vitigno è stato scelto e piantato in base all’esposizione geografica delle parcelle. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
Le vigne di Philippe Cauvy illustrano perfettamente il terroir di Faugères: un terreno scistoso, eroso superficialmente, che varia dal blu al ruggine, tormentato, tutto in pendenza, nel cuore della profonda gariga. Queste terre catturano sia i venti del mare che i profumi della brughiera. Ogni vitigno è stato scelto e piantato in relazione all’esposizione geografica delle parcelle. Questa diversità di terreni, così come l’esposizione ventosa e soleggiata, sono all’origine delle caratteristiche di potenza ed equilibrio delle annate. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
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