Domaine de l’Ocre Rouge
DIONS , Gard
Chi siamo
Domaine de l’ocre rouge is an atypical estate producing sparkling wines on the limestone plateaux of the garrigue near Uzès. Originally from the Champagne region of France, this winemaking couple have developed an organic farm here.
La fattoria si trova sull’altopiano di Dions, a metà strada tra Nîmes e Uzès. Questo altopiano, ex terrazzamento del fiume Gardon, si trova proprio all’ingresso delle gole del Gardon, classificate come Grand Site de France. È in questa selvaggia gariga che questa coppia di viticoltori ha scelto di stabilirsi nel 1999.
Su questo eccezionale terroir di ciottoli arrotondati, l’uso diffuso di basse rese e l’espressione dei lieviti indigeni conferiscono ai loro vini il loro carattere distintivo. I loro vini sono giudicati atipici rispetto agli altri della regione.
I rossi sono corposi ma leggermente equilibrati, con aromi fini, mentre i bianchi e i rosati sono meno inebrianti e sorprendono per la loro piacevole acidità naturale.
Da non perdere gli spumanti (bianchi e rosati), un blend di chardonnay e pinot nero, ispirati al metodo familiare importato dalla regione d’origine.
Aperto da lunedì a sabato
Etichette : Agricoltura biologica (AB)
