DOMAINE DE SAINT CELS

Chi siamo

Saint-Cels è soprattutto una storia di famiglia… Una storia iniziata nel 1970 nel sud della Francia, quando Henri Calas, il nonno, acquistò la tenuta Saint-Cels a Saint-Chinian. Etienne Rouanet, suo nipote, gli succedette e si impegnò a coltivare le viti in modo “tradizionale” rispettando l’ecologia del suolo. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Ispirata dalla formazione professionale di Etienne e dalla tradizione del nonno, e con l’esperienza, l’azienda vuole abbandonare il sentiero tracciato dalla meccanizzazione e dall’uso di pesticidi preoccupanti, per uscire da questa orbita di “modernità” e tornare alla nostra terra, letteralmente. È naturale che sia nata l’idea di convertire la tenuta di Saint Cels alla viticoltura biologica, utilizzando un modo innovativo di coltivare i nostri terreni con veri e propri “strumenti agroecologici” come la copertura vegetale.

Marie, moglie di Etienne, si è unita al team e desidera sviluppare la vendita diretta dell’azienda esportando i vini di Saint Cels oltre i nostri confini!

La tenuta produce vini rossi, bianchi e rosati in AOP Saint-Chinian e IGP Pays d’Oc.

Novità del 2021: Scoprite la loro nuova cantina di vendita/degustazione aperta nella frazione di Castelbouze. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Lingue parlate : Inglese – Francese

Gruppi

• Numero minimo di persone 5
• Numero massimo di persone 10

Posizione