DOMAINE DU GRAND ARC

Chi siamo

Situata nel sud della denominazione Corbières, nel comune di Cucugnan, la tenuta è caratterizzata dai più bei castelli del paese cataro.
Fabienne e Bruno Schenck hanno creato la tenuta nel 1995 e oggi conta 25 ettari di vigneti, alcuni dei quali molto vecchi, con Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre.
Ora è Nicolas a gestire la tenuta in regime di agricoltura biologica.
Agricoltura non violenta: la gestione del vigneto senza concimi né insetticidi grazie all’osservazione dei bioindicatori della fauna e della flora, il rispetto di un equilibrio produttivo per ceppo, un’attenta valutazione della maturità delle uve, una severa selezione della vendemmia (sempre a mano) consentono vinificazioni interamente senza zolfo, senza lieviti, né prodotti aggiunti, ma senza rinunciare ai nostri requisiti di qualità per la vostra soddisfazione.

È necessario abbandonare i sentieri battuti e recarsi in un vecchio edificio ben restaurato e perso tra i vigneti.
Scoprite un’agricoltura che ascolta la natura. È nell’ambito di questo vigneto preservato che la
il “Grande Arco”.
I bambini possono imparare a conoscere la vite divertendosi e colorando.
? Picnic dei viticoltori indipendenti in primavera,
? Sentiero Cathare GR 367 nelle vicinanze. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Located south of the Corbières designation in the municipality of Cucugnan, the estate is marked by some of the most beautiful castles of the Cathar country. Fabienne and Bruno Schenck created the estate in 1995, which now spans 25 hectares of vines, some of which are very old, with more than a century old Carignans, Grenache, Syrah, Cinsault and Mourvèdre. Non-violent farming: vineyard management without the use of fertilizers or insecticides through observation of fauna and flora bio-indicators, the respect of balanced production per trunk, careful assessment of grape maturity and strict selection during harvest (always by hand) provide for entirely sulphur-free, yeast-free and additive-free production methods, without compromising on our quality requirements for your satisfaction. Cyclists welcome.

Etichette : Destination d’excellence – Etichetta Vigneti e Scoperte –– Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Inglese – Francese

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