DOMAINE FONTANILLE HAUT

Chi siamo

Il Domaine Fontanille Haut si trova a 5 chilometri dal comune di Laure, nel Minervois, a 20 minuti dalla città medievale di Carcassonne.
La tenuta si estende su 30 ettari, di cui 8 ettari di vigneto. Il vigneto è gestito in modo biologico per preservare al meglio il nostro ambiente.
Il Domaine produce vini rossi, rosati e bianchi, oltre al Carthagène, un vino liquoroso della regione Occitanie.
Vitigni: Carignan, Syrah, Grenache noir, Grenache blanc, Cinsault, Maccabeu-Vermentino.
Joan Fournil, enologo e istruttore qualificato di mountain bike, propone attività enoturistiche dal Domaine:
? Visita guidata della tenuta (percorso tra le vigne e la gariga, spiegazione della cultura biologica del vigneto)
? Escursione guidata in bicicletta (degustazione dei vini del Domaine con prodotti locali) Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Isolated on a shrubland plateau, Domaine Haut Fontanille produces structured wines with fruity aromas using a traditional wine-making methods from old vines and controlled yields. This knowledge has been passed from generation to generation since 1831 at Laure Minervois. Winemaker Joan Fournil offers a glimpse of the vineyard and its land on canvas. Those wishing to see more can make an appointment at the estate. Tour of the estate, mountain biking in the vineyards (customised to your needs). Botanical trail, old tools museum. Undergoing conversion to organic methods. The estate is open to the public every day on appointment and on Saturdays from 10:00a.m. to 12:00 p.m. Free wine tasting.

Etichette : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Etichetta Vigneti e Scoperte –– Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Spagnolo – Inglese – Francese

Modalità di pagamento

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanti
• Bonifico bancario

Gruppi

• Numero massimo di persone 50

Posizione