DOMAINE LE FORT

Chi siamo

Un’esperienza di gusto unica a Malepère: 13 varietà di uva e olio d’oliva.

Passione e competenza tecnica per questa famiglia di 4 enologi, che propone un’ampia gamma di vini artigianali, pluri-medagliati, monovitigno e a denominazione Malepère. Vinificazione tradizionale in botti di rovere: Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Cabernet, Malbec, Grenache, Syrah, Pinot Nero?
Intenso fruttato verde di olio d’oliva.
La boutique/sala di degustazione si apre su un paesaggio mozzafiato di vigneti e oliveti che si estende fino ai Pirenei. Aperto tutti i giorni senza appuntamento, tranne la domenica e i giorni festivi.

Laboratorio di degustazione sensoriale: “Il profumo delle antocianine
Durante i suoi studi di biologia a Bordeaux, Stéphanie è rimasta affascinata dall’insegnamento originale offerto dalla sua insegnante di degustazione. Con questo laboratorio ha voluto riprodurre e semplificare questo metodo, per dare risposte alle richieste dei clienti del Domaine Le Fort. Venite a sviluppare le vostre competenze tecnologiche trascorrendo un momento piacevole in questa tranquilla tenuta affacciata sui Pirenei! per 3 ore, potrete affinare i vostri sensi… o passare un’ora a degustare il vino e a conoscere i metodi di degustazione in un divertente laboratorio…
Solo su prenotazione: www.leparfumdesanthocyanes.fr Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

A XIIth century fort on the watershed. A few steps from the walls of the City of Carcassonne, Domaine Le Fort is the most westerly of the Languedoc vineyards. With views of the Pyrenees and 80 km from the Big Blue, its climate allows it to get the best from a wide range of great wines. This family estate, revitalised by the younger generation since 1995, offers around fifteen wines, each with their own strong character. Malepère or mono-varietal wines, reds, whites or rosés, the wines of Domaine Le Fort all carry the same signature: high aromatic expression associated with strength and body in the mouth.

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Lingue parlate : Spagnolo – Inglese – Francese

Modalità di pagamento

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanti
• Bonifico bancario
• Visa

Gruppi

• Numero massimo di persone 40

Posizione