DOMAINE MARCO PAULO

Chi siamo

Famiglia di viticoltori insediata a Saussines dal 1720, la vinificazione in cantine private è stata interrotta nel 1948, quando è stata costruita la cantina cooperativa.
Nel 2010, la cantina di famiglia, situata nel cuore del villaggio e risalente agli anni ’50 del XIX secolo, è stata ristrutturata e riattrezzata con attrezzature moderne (tini in acciaio inox, pressa pneumatica, unità di raffreddamento, ecc.) La tenuta è stata reimpiantata su 3 ettari al termine della sua ristrutturazione Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Famiglia di viticoltori insediata a Saussines dal 1720, la vinificazione in cantine private è stata interrotta nel 1948, quando è stata costruita la cantina cooperativa.
Nel 2010, la cantina di famiglia, situata nel cuore del villaggio e risalente agli anni ’50 del XIX secolo, è stata ristrutturata e riattrezzata con attrezzature moderne (tini in acciaio inox, pressa pneumatica, unità di raffreddamento, ecc.) La tenuta è stata reimpiantata su 3 ettari perché la sua riabilitazione avviene su base multiattività.
Il lavoro su piccoli volumi permetterà di utilizzare tecniche più difficili da attuare su larga scala per ottenere prodotti originali (in vigna: vendemmia verde, vendemmia manuale o in cantina: follatura manuale del cappello, lavoro per gravità…).
Il tutto con un unico obiettivo: dare piacere al degustatore. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etichette : Etichetta Vigneti e Scoperte

Gruppi

• Numero massimo di persone 15

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