TOUR SAINT MARTIN

Chi siamo

La Tour Saint Martin è stata una delle ultime roccaforti catare a cadere contemporaneamente a Minerve, nel 1210. Fondata nel 1930, la cantina cooperativa conta 50 viticoltori che coltivano una superficie di 300 ettari di vigne dove vengono coltivati vitigni mediterranei come Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Grenache blanc, Cinsault, Vermentino, Maccabeu, Viognier o Muscat petit grain.
Il terroir è costituito da due grandi terrazze sassose argillo-calcaree di epoca quaternaria che si affacciano sulla valle dell’Argent Double e che hanno dato il nome al villaggio. I vini firmati dalla Tour Saint Martin hanno l’autenticità del terroir che riflette l’anima e il know-how dei viticoltori. I vini sono disponibili in un’ampia gamma di annate in bottiglia e in bag-in-box, oppure sfusi al riempimento per il consumo quotidiano.
Accessori per la degustazione del vino: bicchieri, decanter, cavatappi, borsa del ghiaccio… Scatole regalo. Prodotti locali
Cantina chiusa nei giorni festivi. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

The Tour Saint Martin vineyards are right in the heart of the Minervois region, halfway between the famous mediaeval ramparts of the City of Carcassonne and ancient Minerve, a shrine of Catharism. The Tour Saint Martin stronghold was one of the last outposts of the Cathars and fell at the same time as Minerve in 1210. Founded in 1930, the cooperative winery now has a membership of 55 growers with a total surface area of 300 hectares producing igpoc, IPG Coteaux de Peyriac and wines of Appellation d’Origine Protege du Minervois Red,White and Rose. The terroir consists of two stony limestone and clay terraces of the Quaternary era overlooking the valley of the Argent Double. It gave its name to the village of Peyriac, which comes from the Occitan “peïra” (pronounced pay-i-ro) meaning st

Etichette : – Agricoltura biologica (AB)

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