Budget
Alloggio in chalet da 370€ /settimana per 4 a 6 persone.
Temi
il periodo migliore
Primavera and stato
durata
4 giornos
Una dose di sport e di esercizio fisico, un'abbondanza di prelibatezze ma anche buoni momenti di relax, questo è il programma dei piaceri che vi aspettano durante questo itinerario epicureo attraverso gli altipiani di Lozere, nel cuore di una natura selvaggia e preservata. Per gli amanti dei grandi spazi e degli orizzonti infiniti, questo favoloso viaggio tra Margeride, Aubrac e Gévaudan potrebbe essere un assaggio di paradiso...
Vi invitiamo a iniziare il vostro tour ad Aumont-Aubrac, dove prenderete La Malle Postale alle 9.15. Vi porterà, in ¾ d'ora, a Nasbinals, un villaggio tipico di Aubrac con case di granito e tetti di ardesia. Sarà il punto di partenza di un'escursione su uno dei tratti più belli della Via Podiensis, il cammino da Le Puy a Santiago de Compostela, che vi invitiamo, per una volta, a seguire... in senso contrario! Ritornerete effettivamente sui vostri passi fino ad Aumont-Aubrac. Sarà un'occasione per incontrare i pellegrini e scambiare con loro le loro impressioni sul viaggio e i loro luoghi preferiti. Prima, avrete fatto acquisti a Nasbinals per il vostro picnic di mezzogiorno, passando dalla Maison Souchon (per i suoi salumi), il negozio di formaggi (per la toma di Aubrac) e la Grange au Thé (per le sue delizie).
Se volete assolutamente seguire il cammino come i pellegrini, dovrete lasciare Aumont-Aubrac molto presto per non perdere la navetta di ritorno che parte da Nasbinals alle 3 del pomeriggio.
Schiacciare
Di ritorno ad Aumont-Aubrac, soggiornerete Chez Camillou, un'istituzione a conduzione familiare nel villaggio che esiste dal 1928 e dove sarete immersi in un'atmosfera calda, autentica e colorata. Potrete godere del suo spazio benessere (spa, hammam, piscina) mentre per la cena, lo chef Cyril Attrazic condividerà con voi il suo know-how, la sua creatività e la sua originalità, che oggi gli conferiscono un'identità culinaria specifica alle porte di Aubrac
Questa mattina vi dirigerete verso la stazione naturale di Bouviers per un'altra giornata di aria fresca e di libertà. Lì potrete noleggiare una mountain bike elettrica per avventurarvi in uno dei numerosi circuiti segnalati che partono dalla stazione. Proverete, per esempio, una delle tappe della "Grande Traversée du Massif Central à VTT" (GTMC), il tratto "Les Bouviers / Saint-Chély-d'Apcher".
Lo sapevate ?
Per la cronaca e il lato epicureo, questa sezione Lozere del GTMC è stata appena etichettata "Vélo & fromages": una promessa di eccellenza nella certezza di fare bellissimi incontri gastronomici con i produttori di formaggio, visite a fattorie o cantine di stagionatura lungo tutto il percorso; potrete cosi scoprire il know-how di artigiani appassionati e la diversità del patrimonio caseario del dipartimento.
Alla fine di questa bella giornata sportiva, vi concederete una pausa rilassante alla Mon Cocoon Spa, una bolla di benessere a Margeride dove apprezzerete, tra due bagni di vapore, un infuso biologico da gustare nella sala delle tisane.
Per la cena e la notte, vi consiglio di affittare uno chalet nella località di Bouviers (con stufa e sauna): la possibilità di gustare una raclette tipica del Lozère (con "Pépites de l'Aubrac" per le patate e "Saveur Lozère" per il formaggio) o un aligot! Abbiamo già l'acquolina in bocca!
Alzatevi (molto) presto per non perdere l'alba dal Truc de Fortunio, un punto di vista eccezionale sugli altipiani e le montagne del Lozère. Raggiungerete poi il lago Charpal, un sito Natura 2000 notevole che vi immergerà in un'atmosfera degna delle grandi foreste canadesi. Ci girerete intorno o sarete introdotti alla pesca "no kill" con Jérôme Bouard, una guida di pesca appassionata che vi farà amare questa pratica che rispetta i pesci sul più grande lago di pesca "no kill" della Francia).
Lago Charpal nella Lozère
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Per il pranzo, scegliete il ristorante dell'Hôtel de la Poste a Châteauneuf-de-Randon. Oltre alla bella sala da pranzo, che si trova in un vecchio granaio, si possono gustare alcune delle specialità del menu del ristorante. Che aspettate? Ve ne parliamo ora, giusto per farvi venire l'acquolina in bocca: guance di maialino brasate con succo di sanguinaccio, ragù di lumache con porcini, piedini di maiale croccanti... molto invitante, no?
Per quanto riguarda il pomeriggio, questa volta sarà totalmente zen! Vi sistemerete al Domaine de Barres, in uno dei cottage* (completamente attrezzati con vista panoramica) sparsi nel cuore di un parco alberato di 27 ettari vicino al vivace centro di Langogne, per godervi semplicemente la pace e la tranquillità del luogo, il campo da golf, la sua area termale e il ristorante Ô Domaine.
Sono di produzione locale e sono state costruite con materiali locali, rispondendo così a un obiettivo ecologico nel rispetto dell'ambiente.
Il lago Naussac, il più grande lago della Lozère, è proprio dietro l'angolo. Un vero mare interno, qui la pratica degli sport acquatici è di casa! Vi suggeriamo di provarne alcuni, per esempio il Paddle! Non siete gente di mare (o di lago)? Niente paura, optate per una passeggiata a cavallo lungo le sponde del lago. In ogni caso, apprezzerete l'atmosfera tranquilla del sito e la bellezza naturale che emana. Pranzerete a La Table du Lac (un buon indirizzo rinomato tanto per la qualità del suo cibo quanto per la sua magica vista sul lago) e prolungherete la giornata in modalità slow, seguendo, a vostro piacimento, un laboratorio di cucina locale o un corso di yoga o anche di meditazione scandito da sedute di massaggio offerte dall'Hôtel Les Terrasses, adiacente al ristorante. Ne uscirete rilassati e ritemprati!
Consigli degli esperti
Non lascerete questo favoloso viaggio senza aver fatto un po' di shopping presso il maestro cioccolataio "Secret de Cacao" a Langogne.
Nota: il mercato agricolo di Langogne (sabato mattina) è uno dei più vivaci e tipici della Lozère... sarebbe un peccato perderlo!
Comité Régional du Tourisme et des Loisirs Occitanie
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