Margeride
Thema's
Reis met de trein
Aumont-Aubrac, het startpunt van deze Fabulous Journey is een tussenstop op de Aubrac-lijn.
de beste periode
Veer, zomer, and Vallen
duur
4 dags
Een flinke dosis sport en lichaamsbeweging, lekkernijen in overvloed maar ook mooie ontspannende momenten; dit is het geweldige programma dat u wacht tijdens deze prachtige trektocht door de hoogvlakten van Lozère, door een wilde, ongerepte natuur. Liefhebbers van uitgestrekte vlakten en oneindige horizonten; het zou nog wel eens kunnen dat deze Fantastische Reis tussen Margeride, Aubrac en Gévaudan voor u een voorproefje is van het Paradijs…
Wij nodigen u uit om de rondreis te beginnen in Aumont-Aubrac, waar u om 09.15 vertrekt met de bagagedienst La Malle Postale. Hij brengt u in 45 min. naar Nasbinals, een typisch Aubrac-dorp met huizen van graniet en leien daken. Dit is het vertrekpunt van een wandeling over een van de mooiste delen van Via Podiensis, Voie du Puy dat richting Santiago de Compostella gaat, en die we aanraden om… in tegengestelde richting te nemen! U gaat zo inderdaad weer terug naar Aumont-Aubrac.
Dit is de gelegenheid om bedevaartgangers tegen te komen, en met hun een praatje te maken ovr hun reis en wat indruk op ze gemaakt heeft. Maar daarvoor heeft u in Nasbinals inkopen gedaan voor uw lunchpakket bij Maison Souchon (voor zijn worst), de kaaswinkel (voor de tome d’Aubrac) en bij theefabriek Grange au Thé (voor zijn lekkernijen). Bent u een purist en wilt absoluut het pad volgen zoals de bedevaartgangers: dan moet u 's morgens voor dag en dauw uit Aumont-Aubrac vertrekken om de bus terug niet te missen, die om 15.00 uit Nasbinals vertrekt…
Goed idee !
Terug in Aumont-Aubrac kunt u overnachten in Chez Camillou. Dit hotel-restaurant, dat sinds 1928 bestaat, is een begrip in het dorp; hier wordt u ontvangen in een unieke, hartelijke en authentieke sfeer. Profiteer hier van zijn wellness center (spa, hammam, zwembad), terwijl voor het diner de chef-kok Cyril Attrazic u zijn vakkennis, creativiteit en originaliteit zal delen, waarmee hij tegenwoordig zijn strepen verdiend heeft in de omgeving van Aubrac.
Deze ochtend gaat u naar een dorp midden in de natuur, Les Bouviers voor een nieuwe dag in het teken van vrijheid en frisse lucht. Ter plaatse kunt u een elektrische mountainbike huren om eropuit te gaan over de vele bewegwijzerde routes vanuit het oord.
Zo kunt u bijvoorbeeld op de mountainbike een van de etappes van de Grande Traversée du Massif Central (GTMC voor de kenners) doen, bijvoorbeeld het stuk «Les Bouviers / Saint-Chély-d’Apcher».
Wist u dat ?
Voor de anekdote, en om helemaal volledig te zijn, heeft dit Lozère-deel van de GTMC pas het kwaliteitslabel «Vélo & fromages» (fiets & kaas): een kwaliteitsgarantie met langs de gehele route mooie culinaire kennismakingen in het vooruitzicht met kaasmakers, bezoeken aan boerderijen of rijpingskelders war u de vakkennis van gepassioneerde vakmensen, en de diversiteit van het kaaserfgoed in het departement ontdekken kunt.
Na zo'n prachtige sportieve dag kunt u heerlijk ontspannen in Mon Cocoon Spa, een wellness-bubbel in Margeride. Hier kunt u, tussen twee stoombaden door, genieten van een biologische kruidenthee in de kruidentheek.
Om te dineren en te overnachten raad ik u aan een chalet te huren in Les Bouviers (met kachel en sauna): de gelegenheid om u tegoed te doen aan een raclette lozérienne (met «Pépites de l’Aubrac» als aardappelen, en «Saveur Lozère» als kaas) of natuurlijk een aligot! Het water loopt u zeker al in de mond?
De vroege vogels die jullie zijn (toch?) staan op tijd op, en missen natuurlijk niet de zonsopgang vanaf le Truc de Fortunio, een bijzondere uitzichttoren op de hoogvlakten en bergen in Lozère. Daarna gaat u naar het Charpal meer, een opmerkelijk Natura 2000 gebied waar u omringd wordt door een sfeer die in niets onder doet voor een groot Canadees bos.
U gaat hier een rondje om het meer, of gaat «no kill» vissen met Jérôme Bouard, een gedreven visgids die zal zorgen dat u warmloopt voor deze respectvolle manier van vissen op het grootste «no kill» meer van Frankrijk.
Trail Margeride
Goed idee !
U kunt vervolgens gaan lunchen in het restaurant van Hotel de la Poste in Châteauneuf-de-Randon. Behalve de prachtige restaurantzaal ingericht in een voormalige schuur, kunt u zich tegoed doen aan enkele specialiteiten van de kaart van het etablissement. OK dan! Dan zullen we het maar verklappen, zodat het water u alvast in de mond loopt: gesmoorde speenvarken met bloedworstjus, kleine slakkenragout met eekhoorntjesbrood, knapperige varkenspoten… dat klinkt goed, nietwaar?
De middag is om rustig uit te zakken! U gaat naar Domaine de Barres, in een van de cottages* (geheel uitgerust met panoramisch uitzicht) verborgen in een boomrijk park van 27 hectares op steenworp afstand van het gezellige stadscentrum van Langogne, om gewoon te profiteren van de rust hier, het golfparcours, zijn spa en het restaurant Ô Domaine.
*Ze zijn lokaal vervaardigd met materiaal uit de streek; hiermee werd voldaan aan de duurzame doelstelling, en is milieuvriendelijk.
Het Naussac meer, grootste meer van Lozère is op steenworp afstand. Dit is een waar binnenmeer, waar watersporten koning zijn! We stellen dus voor om er een paar te gaan uitproberen, wat dacht u van suppen? U bent niet zo'n waterrat? Geen probleem, dan kunt u ook gaan paardrijden langs de oevers van het meer.
Maar u kunt in ieder geval genieten van de vredige sfeer, en de natuurlijke schoonheid in het gebied. Hier gaat u lunchen bij La Table du Lac (een goed en gereputeerd adresje, zowel voor de kwaliteit van de gerechten als het betoverende uitzicht op het meer) en vervolg dit dagje onthaasten met, naar keuze, een workshop koken uit de streek, een cursus yoga, of meditatie met massage-sessies georganiseerd door Hotel Les Terrasses, dat aan het restaurant grenst. Het hoofd lekker leegmaken: ontspanning verzekerd!
Conseil d'expert
Na zo'n Fantastische Reis gaat u natuurlijk niet naar huis zonder wat inkopen gedaan te hebben bij de meester-chocolatier «Secret de Cacao» in Langogne.
Goed te weten: de producentenmarkt van Langogne (op zaterdagmorgen) is een van de gezelligste en meest kenmerkende van Lozère… dat kunt u dus niet missen!
HOE KOMT U ER ?
uw route met