CHATEAU CASTIGNO

Over

In een wijngaard die lijkt te zijn aangelegd als een oude tuin, met zijn stenen muren, zijn gekwelde wijnstokken… vindt u de uitdrukking van het verleden en de geschiedenis van een terroir. Een terroir dat deel uitmaakt van de appellation Saint-Chinian waaraan wijnbouwer Marc Verstraete zeer gehecht is. Ontdek in Assignan dit unieke landgoed, een ware plek waar ook het dorp Castigno staat. De wijngaard van Castigno, met het label “vignobles et découvertes”, ademt in een zeer bijzonder microklimaat, tussen bossen en rotsen, tussen truffeleiken en dicht struikgewas. In deze wilde en behouden natuur haalt de wijnstok zijn aromatisch concentraat, zijn specificiteit, zijn rijkdom. Soms verdedigt het zich tegen het geweld van de winden en de verwoestende regens, tegen de kou of de verzengende hitte, soms profiteert het van de mediterrane sereniteit, en deze strijd geeft het al zijn karakter.

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France –– Label wijngaarden en ontdekkingen – Organic Farming (AB)

Gesproken talen : Nederlands – Engels – Frans

Groepen

• Minimum aantal personen 2
• Maximaal aantal personen 50

Plaats