CHÂTEAU DE SERRES

Over

Château de Serres is een familiedomein van de familie Le Marié-Tallavignes, een oude Languedoc-familie die al 600 jaar wijn produceert tussen Carcassonne en Béziers.
Domaine de Serres beslaat 160 hectare, waarvan 25 beplant is met AOC Malepère en IGP Cité de Carcassonne wijnstokken.
De vier belangrijkste druivenrassen van de wijngaard zijn Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Grenache.
Sabine Le Marié, een voormalig journaliste en opgeleid oenologe, nam het familiedomein in 1996 over en heeft het met succes gemoderniseerd. Talrijke onderscheidingen (Guide Hachette des Vins, Concours Général Agricole de Paris, enz.) hebben haar passie voor haar domein en de toepassing van de beste teelt- en vinificatiemethoden bekroond.
Aan het einde van de oprijlaan staan de bijgebouwen van de boerderij, gevolgd door het kasteel en het bijbehorende terrein… Ga de kelders van dit Languedoc landgoed binnen en laat je vervolgens leiden door het terrein dat halverwege de 19e eeuw werd ontworpen door de gebroeders Bühler. Bochtige paden omzomen een groot meer. Verschillende soorten eeuwenoude bomen, immens en majestueus, vormen een palet van groen en geuren in het hart van dit wijndomein. Vanaf het kasteel, dat dateert uit de Renaissance en door de eeuwen heen is verbouwd met een 18e-eeuwse gevel, kunt u de Cité de Carcassonne zien? Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Le Château de Serres est une propriété familiale qui appartient à la famille Le Marié-Tallavignes, vieille famille Languedocienne qui produit du vin entre Carcassonne et Béziers depuis 600 ans. Le Domaine de Serres, s’étend sur 160 hectares dont 25 de vignes en appellation AOC Malepère et IGP Cité de Carcassonne. Les quatre cépages principaux du vignoble sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le grenache. Sabine Le Marié, ex-journaliste et oenologue de formation, a repris cette propriété familiale en 1996 et l’a modernisée avec succès. De nombreuses récompenses (Guide Hachette des Vins, Concours Général Agricole de Paris etc…) ont couronné sa passion pour son Domaine, et la mise en place des meilleures méthodes de culture et de vinification. Au bout de l’allée, les dépendances agricoles puis le château et son parc…Pénétrez dans les caves de cette propriété Languedocienne puis laissez-vous guider vers le parc dessiné au milieu XIXème par les frères Bühler. Des allées en courbes servent d’écrin à un grand plan d’eau. Plusieurs variétés d’essences d’arbres séculaires, immenses et majestueux, forment une palette de verts, et de senteurs au cœur de ce domaine viticole. Du château dont l’origine remonte à la Renaissance, remanié au fil des siècles avec une façade XVIIIème, on peut apercevoir la Cité de Carcassonne…

Gesproken talen : Japans – Duits – Spaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

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• Chèques bancaires et postaux
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Groepen

• Maximaal aantal personen 50

Plaats