DOMAINE DE L’ACCENT

Over

Een Tiroler, terrassen van klei-kalksteen, traditionele druivenrassen, een paar opgravingen en de kunst van het focussen op de juiste dingen. Domaine de l’Accent biedt u een assortiment biologische wijnen, gemaakt met respect voor het land, de wijnstokken en het milieu, op de Terrasses du Larzac. Konrad Pixner is de man die neerstreek op de Terrasses du Larzac om zijn droom waar te maken. Geboren in Italië, in de Duitstalige bergen van Zuid-Tirol, als zoon van een vader die werkte als monteur en een moeder die lerares was op een basisschool, ging hij in 2018 de uitdaging aan om steen voor steen zijn eigen landgoed te creëren in Zuid-Frankrijk. In 2013, na een master in Viti (SupAgro, Frankrijk – Portugal – Zuid-Afrika), reizen en ervaringen in verschillende wijngebieden, bewandelde hij de grens tussen onderzoek (doctoraat in ?nologie in Geisenheim – Duitsland) en praktijk (?noloog voor een wijndomein diep in de Italiaanse Alpen). Als gepassioneerd wijnbouwer en -oloog vindt hij zijn geluk op de Terrasses du Larzac, waar hij alleen werkt aan zijn wijnstokken en zijn wijnen, zich laat leiden door zijn ideeën, gevoed door de praktijken van het terroir, zijn knowhow en zijn kunst om de nadruk te leggen op de goede dingen.

Plaats