Domaine de la Barotte

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Nous proposons les appellations Lirac, Tavel, Côtes du Rhône et vin de Pays du Gard.
La quasi totalité de nos parcelles sont en agriculture biologique.

Nous avons repris en 2008 une partie du domaine familiale de 15 hectares. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 22 hectares.
Notre exploitation se situe à Roquemaure qui est le berceau des Côtes du Rhône.
Nous proposons une large gamme de vins :
» Les Lirac rouge et rosé élaborés avec les cépages suivants : Grenache noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre qui donnent un vin épicé, fruité et tannique.
» Le Côtes du Rhône rouge élaborés à partir des cépages Grenaches, Syrah et Cinsault.
» Les vins de pays rouge et rosé sont les plus légers et fruités grâce aux Merlots, Grenache et Syrah.
» Le Chardonnay vous surprendra par sa fraicheur, son acidité et ses arômes floraux.
» Tavel : Grenache, Cinsault Carignan et Mourvèdre, Côtes du Rhône blanc avec Grenache blanc, roussane et viognier (actuellement Plantier).
La quasi totalité de nos parcelles sont en agriculture biologique et en conversion pour les dernières acquises dans l’exploitation. Notre engagement vers ce mode de culture s’est décidé naturellement car nous cultivions des légumes et par manque de temps nous n’avions pu traiter. La nature nous a montré qu’il était possible de cultiver sans produits chimiques, il fallait simplement donner le temps à la nature de se défendre elle-même.
Les vignes sont depuis plusieurs années entretenues grâce aux charrues et aux décavaillonneuses. De ce fait nous avons gardé le savoir du travail traditionnel. Au printemps nous pratiquons la vendange verte sur la totalité des vignes.
Nous serons heureux de vous accueillir sur notre exploitation. Venez découvrir notre vignoble, notre cave. A la fin de l’été nous ramassons du raisin de table comme le Muscat de Hambourg et l’Alphonse Lavallée.
Nous sommes situés à une heure de la mer (le Grau du Roi) et de la montagne (le Mont Ventoux). Notre région est riche de monuments et patrimoines historiques.

Etiketten : Bienvenue à la Ferme – Organic Farming (AB) – Wijnkelders – onafhankelijke wijnboeren

Gesproken talen : Frans

Plaats