DOMAINE DU SIESTOU

Over

Het domein van Siestou bestaat uit drie blokken wijnstokken die gesnoeid worden in cordon de royat, gobelets en guyot simple, afhankelijk van de druivensoort. Wij telen acht rassen met deskundigheid, passie en een niet aflatende motivatie
Met rigoureuze maar respectvolle arbeid in de wijngaard versterkt deze onmisbare menselijke tussenkomst het kwalitatieve potentieel van onze wijnen.
Om de aarde, de fauna en de flora te respecteren, wordt het landgoed beheerd volgens de voorschriften van de biologische landbouw
Ons doel is de humus (de bovenste laag van de bodem die ontstaat door de afbraak van organisch materiaal) te behouden, te vernieuwen en te vergroten om de vernietiging van de bodem, de erosie en de uitspoeling ervan door de diversiteit van gewassen en vee te bestrijden en een landbouw te ontwikkelen die de biosfeer niet vervuilt. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Le domaine du Siestou se compose de trois îlots de vignes taillées en cordon de royat, gobelets et guyot simple, selon les cépages. Nous y cultivons huit variétés avec une expertise, une passion et une motivation sans faille. Avec un travail de la vigne rigoureux mais respectueux, cette intervention humaine vitale met ainsi en valeur le potentiel qualitatif de nos millésimes. Afin de respecter la terre, la faune et la flore, le domaine est conduit selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Notre volonté est de préserver, renouveler et accroître l’humus (couche supérieure du sol créée par la décomposition de la matière organique) pour lutter contre la destruction des sols, leur érosion et leur lessivage par la diversité des cultures et des élevages ainsi que développer une agriculture qui ne pollue pas la biosphère.

Gesproken talen : Duits – Spaans – Engels – Frans

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