DOMAINE PLAISANCE PENAVAYRE

Over

De wijngaard van Domaine Plaisance, die al verschillende generaties wordt verbouwd, werd in 1991 overgenomen en uitgebreid door Marc, in de voetsporen van zijn vader Louis. Sinds 2020 is Marc’s zoon Thibaut bij het bedrijf gekomen. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Vandaag telt het domein 26 hectare wijngaarden. In het begin niet gespaard door moderne recepten voor teelt en vinificatie, richtte het domein zich begin jaren 2000 opnieuw op zachte teelttechnieken
Het recept is eenvoudig: de wijnstokken worden zo dicht mogelijk bij het terroir bewerkt, zonder kunstmest of onkruidverdelgers, met een voorkeur voor natuurlijke producten, de oogst is zeer rijp, zeer gezond, gesorteerd, en de vinificatie wordt geleid door het idee om “de aarde te laten spreken”, met behulp van inheemse gisten. De wijnen worden niet gevinifieerd of gefilterd. Het zijn vandaag zeer goede ambassadeurs van het druivenras Négrette, dat al bijna tweeduizend jaar zijn onvergelijkbare charme en originaliteit geeft. Meer dan ooit gaat het erom een wijn van 100% druivensap te maken

Het landgoed is sinds 2011 officieel biologisch gecertificeerd

De vinificaties worden geleid door de verschillende terroirs. Te allen tijde is het de bedoeling de aarde te laten spreken, zodat de wijn een perfecte uitdrukking is van de druivensoort en de bodem. Volgens dit principe worden de wijnen vergist met natuurlijke gisten, aanwezig op de schil van de druif, die de typiciteit van het druivenras garanderen. Rode wijnen worden niet geboet of gefilterd.
Een lichte natuurlijke aanslag is dan mogelijk, die de kwaliteit van de wijn niet verandert.

Onze rode wijnen AOC Fronton :
De rode 2019
Le Pitchou 2018
Tot ço que cal Cuvée 2018
Alabets Cuvée 2018
SERR Da BEG, 2019

Onze rosé wijn AOC Fronton :
De 2020 rosé

Onze witte wijnen (Vins de France ) :
AHUMAT, droge sauvignon 2020
CRUCHINET, droge Chenin 2020
BOUYSSELET, Droog 2020

MAELLE, Semillon, Wit MOELLEUX 2020
LAKAAT et BARZH, Muscat MOELLEUX 2020 Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etiketten : Label wijngaarden en ontdekkingen – Organic Farming (AB) – Wijnkelders – onafhankelijke wijnboeren

Gesproken talen : Engels – Spaans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Eurocard – Mastercard
• Contanten
• Visa
• Cheque

Groepen

• Minimum aantal personen 5
• Maximaal aantal personen 30

Plaats