DOMAINE SAINT PIERRE DES BOIS

Over

Het Domaine ligt ten zuiden van Béziers, op 24 ha, in de plaats La Plaine Saint Pierre. Ooit eigendom van de bisschoppen van Béziers van het kapittel van Saint Nazaire, die de rivier de Orb hebben omgelegd om dit bijzondere terroir te creëren. De wijnstokken staan dus op een zand-slibbodem die de grote kiezels van de oude rivierbedding van de Orb bedekt. Het Domaine wordt al 200 jaar van generatie op generatie doorgegeven. Isabelle des Garets, die haar klanten een natuurlijk kwaliteitsproduct wil aanbieden, besloot in 2001 haar land te bebouwen volgens de principes van de biologische landbouw, waarbij zij zich baseerde op de ervaring van haar vader, die in 1975 voor deze weg koos Proeverij op het landgoed op reservering

Etiketten : Organic Farming (AB)

Gesproken talen : Engels – Frans

Plaats