LES GASCONS DES DEMOISELLES

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Chez les Gascons des Demoiselles, on s’attache à remettre le goût et le bien-être animal au cœur de nos préoccupations. Ils sont élevés en plein air, dans un bois de chênes centenaires. Notre aventure a commencé par une rencontre avec la race du porc noir Gascon, un cochon attachant, et une forte envie de se réapproprier la culture paysanne. Cela passe par la simplicité du produit, la qualité des ingrédients et le savoir-faire authentique de nos grands-parents. Nous garantissons ainsi la traçabilité de nos produits. Les ateliers des Gascons sont l’occasion de partager avec vous les meilleures recettes, de vous apprendre les gestes traditionnels, où sont situés l’épaule, le jambon, le filet mignon… Vous saurez tout sur le cochon noir.

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