BRASSERIE À 4 TEMPS

CARCASSONNE , Aude – Restauratie

Over

In de zomer van 2016 opende sterrenchef Franck Putelat Portail des Jacobins, een moderne brasserie
De chef en zijn second-in-command, Tony Béteille, bieden een traditionele bistrokeuken bereid met verse producten: zee- of riviervis, schelpdieren, vlees, orgaanvlees of zelfs de huisgemaakte cassoulet
De wijnkaart laat u de terroirs ontdekken van de Pays d’Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon…

Het restaurant heeft een groot schaduwrijk terras. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Michelin-starred chef Franck Putelat opened Portal des Jacobins, a modern brasserie, in summer 2016. The chef and his sous-chef, Tony Béteille, serve traditional bistronomic cuisine prepared with fresh produce: sea and river fish, shellfish, meat, offal and our homemade cassoulet (local hot-pot). The wine list is a treasure trove of local wine including Pays d’OC, Corbières, Minervois and Côtes du Roussillon. The restaurant has a lovely large shady terrace.

Type de cuisine : Régionales française, Vegetarische keuken, Cuisine traditionnelle française

Etiketten : – Le Routard gids – Michelin – Gault Millau

Gesproken talen : Spaans – Engels – Frans

Opening

Van vendredi 22 novembre 2024 tot mardi 31 décembre 2024

Tarieven

Vanaf 38€

Betaalmethoden

Carte bancaire
Chèques bancaires et postaux
Chèques déjeuners
Contanten
Visa
Titre Restaurant

Voordelen

Uitrusting

Terras
Kinderstoel
Airconditioning
Bar

Ga erheen met de liO trein (regionale treinen)

A moins de 10 mn à pied de la gare de Carcassonne !
Environ 9 min (813 m).

La meilleure desserte pour la gare CARCASSONNE propose jusqu’à 19 A/R par jour entre 06:18:30 et 20:44:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI

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A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt CARCASSONNE – GARE SNCF !
Cet arrêt est situé sur les lignes : AXAT – QUILLAN – LIMOUX – CARCASSONNE (402)
CARCASSONNE – CASTELNAUDARY (403)
CARCASSONNE – LEZIGNAN (401)
CUXAC – CARCASSONNE (404)
FANJEAUX – MONTREAL – CARCASSONNE (405)
PAMIERS – LAVELANET – MONTSEGUR (450)

Environ 9 min (798 m).