L’ESCALE DU SOMAIL

Over

L’escale trekt zoetwatervaarders aan op het Canal du Midi, maar niet alleen. Het moet gezegd worden dat het adres alles in zich heeft om te verleiden met zijn mooie terras, dat ‘s avonds verduisterd is, en zijn zaal met een eigentijdse inrichting. Maar de goede verrassing is ook te vinden in de gerechten, Geoffroy, de chef-kok, stelt een seizoensgebonden keuken voor waarin lokale producten samengaan met die van elders… In de zomer kunnen liefhebbers genieten van het bord “King krab en krabvlees, pikante avocado en citroenolijven”, de tonijntataki met drie sesamzaadjes, de stierengardiaan of de lamsmuis. De gerechten worden vergezeld van seizoensgroenten of huisgemaakte frieten. Speciale vermelding voor de desserts, ga niet weg zonder de chocoladepiramide met tobleronemousse en chantilly te proeven. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

L’Escale attracts freshwater sailors cruising the Canal du Midi…but not only. Succumb to the beautiful terrace with soft evening light and the dining room with contemporary decoration. But the best surprise is on your plate! Chef Geoffroy serves seasonal cuisine where local produce shares the limelight with produce from further afar. In summer, enthusiasts enjoy king crab and brown crab, spicy avocado and lemon-flavoured olives, tuna tataki with three sesames, marinated bull stew or lamb shank. Dishes are served with seasonal vegetables or homemade French fries. The desserts deserve a special mention. Whatever you do, don’t leave without tasting the chocolate pyramid with toblerone foam and chantilly cream.

Type de cuisine : Vegetarische keuken, Nouvelle cuisine française, Mediterrane keuken, Cuisine traditionnelle française

Gesproken talen : Spaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Chèques déjeuners
• American Express
• Contanten
• Overschrijving
• Eurocard – Mastercard
• Chèque Vacances
• Visa
• Titre Restaurant

Groepen

• Maximaal aantal personen 120

Plaats