Fête à Najac, Dominique VIET
In Occitanië houden we van eten, het glas heffen en een groot tafelgezelschap. Geniet het hele jaar door van de dorpsfeesten om onze producten (meer dan 250 hebben een label) en smaken te ontdekken. Ontmoet onze producenten, kom hun beste producten degusteren en ... geniet van het mooie leven hier.
Een paar goede producten zijn genoeg voor een geslaagd feest. Oesters van Bouzigues, kazen van Rocamadour, een fles Armagnac, droge worsten van Foix, olijven (Lucques van Nîmes of Bize-Minervois) …
De producenten installeren hun kraampjes in het hart van het dorp. De organisatoren bereiden grote tafels voor waar de gasten 's avonds zullen plaatsnemen. Er is een podium voor de muzikanten. De kinderen worden verwend: er staan spelletjes en animatie op het programma. Onweerstaanbaar! Eet, dans en sla provisie in.
La pomme de terre, fêtée à Sault, C.Deschamps
Niet te missen
Een week om het lievelingsgerecht van Occitanië te degusteren: cassoulet. Het feest vindt plaats in de laatste week van augustus in Castelnaudary. Met bals, bandas en bloemencorso.
Een groot deel van het jaar kunt u meegenieten van de feesten die het ritme van de seizoenen in Occitanië bepalen. In Céret is er eind mei een kersenfeest. Dan is het de beurt aan de meloen: in Lectoure, Pézens of Montady. Bize-Minervois viert zijn olijven.
Moissac zijn AOC Chasselas-druiven. Thegra in de Lot, zijn noten. Le Mas d’Azil in Ariège, zijn vijgen.
In de Gard (Lasalle) in de Aveyron (Sauveterre-de-Rouergue), worden de kastanjes geroosterd (het is een grote « castagne ») en worden verwerkt in soep, meel of confiture. Laten we ook de specerijen niet vergeten, met het feest van de Safraan in Cajarc!
Fête du Melon à Lectoure
Favoriet
Le Vigan, in de Gard, viert een groot feest de laatste zondag van oktober. Op de ereplaats: de Reinette-appel van Le Vigan en de zoete ui van de Cevennen, de enige met een AOC in zijn categorie.
Eind augustus viert de coöperatieve van het plateau de Sault, op de grens van Aude en Ariège, zijn product: de verrukkelijke aardappel van Sault. In Sainte-Marie, in de Pyrénées-Orientales, staan de artisjokken in de schijnwerpers. De witte knoflook parfumeert Beaumont-de-Lomagne in de Tarn-et-Garonne, terwijl Lautrec in de Tarn zijn roze knoflook viert.
Wilt u de mix van al deze heerlijke zaken proeven, dan spreken we af op het feest van de soep in Florac in Lozère eind oktober of op het feest in Lauret, in de Hérault begin februari.
Fête de l'ail rose de Lautrec, Nadasto
Festival Lot of Saveur, Patrice THEBAULT
De markt wordt een feest of het feest wordt een markt … het maakt niet uit, het gaat erom dat we mooie en lekkere dingen hebben om ons tegoed aan te doen. Een zomeravond lang, als het wat koeler wordt, komt het dorp tot leven om u nog meer te verrassen, het is een plezier dat inwoners, vakantiegasten en andere bezoekers met elkaar kunnen delen. De feestelijke avondmarkten worden zowat overal in Occitanië gehouden in de zomerperiode.
HOE KOMT U ER
Meer weten